Notre histoire
Notre domaine
Le domaine date de l'époque romaine, nous cultivons des caroubiers et des oliviers avec un savoir-faire Catalan.
Nous avons repris le domaine en 2021 et continuons à perpétuer cette magnifique tradition ancestrale. Nous produisons notre propre huile d'olive issue d'olives de qualité. Notre histoire a commencé par une simple rencontre avec Juan Jo, l’ancien propriétaire des lieux qui nous transmet tous les jours son savoir-faire et sa passion.
Le domaine s'étend sur 8 hectares comprenant environ 400 oliviers et 200 caroubiers, viennent s'ajouter quelques orangers, citronniers, figuiers, et autres arbres fruitiers qui sont entretenus avec amour, de manière authentique et artisanale.
Notre Finca
Notre Finca, le Mas Llexia est un masia typiquement catalan fait de vieilles pierres et de matériaux de la région. Le domaine de l'Espinal aussi connu sous le nom de Mas Llexia est une preuve que l'authenticité peut être conservée tout en rénovant.